Sałatki i przekąski
Sałatka z tuńczykiem - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na sałatka z tuńczykiem: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
15 min + 0 minW 15 minut
Czas
W 15 minut
Przepisy, które realnie zamykają się w kwadransie pracy przy kuchni.
Sałatki i przekąski
Sałatka caprese - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na sałatka caprese: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Sałatki i przekąski
Pasta z awokado - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na pasta z awokado: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Śniadania i kolacje
Owsianka - sprawdzony przepis Szefa Marka
Owsianka na mleku: 80 g płatków owsianych, 300 ml mleka, banan, orzechy włoskie 20 g. Gotowanie 8 min, kremowa.
Śniadania i kolacje
Jajecznica z boczkiem - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na jajecznica z boczkiem: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
10 min + 10 minW 15 minut
Śniadania i kolacje
Smoothie bananowe - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na smoothie bananowe: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Śniadania i kolacje
Omlet francuski - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na omlet francuski: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Śniadania i kolacje
Avocado toast - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na avocado toast: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Śniadania i kolacje
Kasza manna - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na kasza manna: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Śniadania i kolacje
Twarożek śniadaniowy - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na twarożek śniadaniowy: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Śniadania i kolacje
Kanapka z jajkiem - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na kanapka z jajkiem: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
10 min + 10 minW 15 minut
Śniadania i kolacje
Jajka w koszulkach z płynnym żółtkiem
Jajka w koszulkach bez wiru i stresu: zwarte białko, płynne żółtko oraz prosty sposób na śniadanie w 15 minut.
5 min + 4 minW 15 minut
Nowoczesna kuchnia
Omlet Proteinowy z Twarogiem i Szpinakiem
4 jajka, 150 g twarogu, szpinak. 35 g białka na porcję. Sycący obiad lub śniadanie w 12 minut.
Śniadania i kolacje
Jajka Sadzone na Maśle — Idealne Żółtko
Patelnia nieprzywierająca, masło pieni się, jajka z lodówki. Białko ścięte, żółtko płynne — śniadanie w 5 minut.
2 min + 5 minW 15 minut
Śniadania i kolacje
Owsianka Proteinowa z Twarogiem 100 g
50 g płatków górskich, 200 ml mleka, 8–10 minut, potem z ognia 100 g twarogu albo 25 g odżywki rozprowadzonej w zimnym mleku. Wrzątek ścina białko w grudki.
Śniadania i kolacje
Tosty Francuskie z Czerstwego Chleba
4 kromki 2 cm, kąpiel z 2 jajek i 120 ml mleka, 15–20 sekund na stronę. Masło, średnio-mały ogień, 3 minuty na stronę. Nie kromka oblana jajkiem.
Śniadania i kolacje
Omlet z Pieczarkami na Patelni 24 cm
150 g pieczarek smażonych do sucha, zdjęte, potem 3 jajka i 15 g masła. Składaj, gdy wierzch jeszcze drży. Mokre grzyby dziurawią spód.
Śniadania i kolacje
Jajecznica na Maśle bez Mleka
6 jajek, 40 g masła, mały gaz, sól po zdjęciu z ognia. Mleko rozwadnia białko i zmusza do dłuższego smażenia — stąd gumowate płatki.
Śniadania i kolacje
Naleśniki z Serem na Słodko
Cienkie naleśniki i farsz z serka, który nie wypływa. Ciasto odpoczywa, patelnia jest naprawdę gorąca, a ser nie jest za mokry.
Sałatki i przekąski
Sałatka Ogórkowa Azjatycka — Zbity Ogórek z Soją
600 g ogórka zbitego tłuczkiem, 5 g soli, 10 minut w sicie. Sos: 30 ml soi, 15 ml oleju sezamowego, 15 ml octu ryżowego. Plastry spływają jak mizeria.
Sałatki i przekąski
Hummus Aksamitny — 80 g Tahini na Puszkę
250 g ciecierzycy, 80 g tahini, sok z cytryny, 60–80 ml lodowatej wody strużką, blend 3–4 minuty. Sama ciecierzyca z olejem zostaje kaszką.
Sałatki i przekąski
Pasta z Tuńczyka po Odsączeniu 200 g
2 puszki 160 g, po odsączeniu ok. 200 g mięsa, dociśnięte łyżką i ręcznikiem. 30 g majonezu, cytryna, ogórek. Sól na końcu — tuńczyk już jest słony.
15 min + 0 minW 15 minut
Sałatki i przekąski
Pasta Jajeczna — 45 g Majonezu na 6 Jajek
Jajka 9 minut od wrzenia, lodowata kąpiel 5 minut. Żółtka widelcem, białka nożem. 45 g majonezu i łyżeczka musztardy — nie pół słoika.
Sałatki i przekąski
Paluszki z Ciasta Francuskiego 200°C
Prostokąt 275 g prosto z lodówki, paski 1,5 cm, 200°C przez 12–14 minut. Ser 40 g na prostokąt — więcej zalewa listki. Studź na kratce.
Nowoczesna kuchnia
Pancakes Proteinowe z Twarogiem 200 g
200 g chudego twarogu, 2 jajka, 40 g zmielonych płatków. Odżywka max 30 g — 60 g izolatu pije wodę i placek gumowieje. 15 minut, średni ogień.
5 min + 10 minW 15 minut
Nowoczesna kuchnia
Pesto Lidlomix z Bazylii — Impulsy, nie Turbo
50 g bazylii, 40 g pinii, 50 g parmezanu, 80 ml oliwy. Puls 6×0,5 s na 5, oliwa na 4. Prędkość 10 i ciepła misa robią khaki siano, nie pesto.
Nowoczesna kuchnia
Łosoś w Air Fryerze 180°C — Filet 8–10 Minut
Filet 2,5 cm, sól 10 minut wcześniej, skórą w dół, 180°C przez 8–10 minut. Gotowy przy 50–52°C, jeszcze lekko szklisty — nie przy suchym płacie.
Obiad
Spaghetti Carbonara bez Śmietany — Przepis Szefa
Guanciale albo wędzony boczek, żółtka, pecorino, pieprz i woda z makaronu. Zero śmietany. Sos powstaje poza ogniem — na patelni dostaniesz jajecznicę.
5 min + 15 minW 15 minut