Z rodzynkami
Dodaj garść rodzynek.
Sałatki imprezowe
Surówka z marchewki z jabłkiem
Prosta surówka z tartej marchewki i jabłka z sokiem z cytryny i odrobiną oleju. Szybki, słodko-kwaśny dodatek do obiadu.
Przepis opracowany i przetestowany przez Szefa Kuchni Marka Wiśniewskiego
Autorski przepis Szefa Kuchni Marka Wiśniewskiego
Opublikowano 27 sierpnia 2026 · Zaktualizowano 13 października 2026
- Czas przygotowania
- 10 min
- Czas gotowania
- 0 min
- Liczba porcji
- 4 osoby
- Poziom trudności
- Łatwy
- Kalorie
- 90 kcal / porcja
W skrócie: co musisz wiedzieć
- Marchew zetrzyj drobno.
- Jabłko skrop cytryną.
- Dodaj odrobinę oleju.
- Odstaw na 10 minut.
Jak zrobić surówkę z marchewki krok po kroku
Surówka z marchewki i jabłka to najprostszy dodatek do obiadu, który robi się w 10 minut.
Kwaśne jabłko i cytryna równoważą słodycz marchwi.
Ta surówka smakuje dzieciom.
Powiązane przepisy
Warto przygotować też: sałatka z tuńczykiem, sałatka ziemniaczana, sałatka z kurczakiem oraz sałatka z makaronem ryżowym — więcej w dziale Sałatki imprezowe.
Dlaczego ten przepis się udaje
Drobno starta marchew jest soczysta.
Cytryna chroni jabłko przed ciemnieniem.
Olej pomaga przyswoić witaminę A.
Karta przepisu
Surówka z marchewki z jabłkiem
Przygotowanie: 10 minGotowanie: 0 minPorcje: 4 osobyTrudność: Łatwy
Sposób przygotowania — surówka z marchewki krok po kroku
- 1
Krok 1 z 4
Marchew
Marchew obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- 2
Krok 2 z 4
Jabłko
Jabłko zetrzyj na grubych oczkach i od razu skrop cytryną.
- 3
Krok 3 z 4
Łączenie
Połącz z marchewką, dodaj olej, cukier i sól. Wymieszaj.
- 4
Krok 4 z 4
Odstawienie
Odstaw na 10 minut przed podaniem.
Najczęstsze błędy
Słodkie jabłko
Surówka jest mdła.
Brak cytryny
Jabłko ciemnieje.
Za dużo cukru
Wystarczy łyżeczka.
Z czym podawać surówkę z marchewki
Do kotletów, ryby i kurczaka.
- kotlet schabowy
- ryba
- kurczak pieczony
- ziemniaki
Przechowywanie
W lodówce do 1 dnia.
Warianty
Z chrzanem
Dodaj łyżeczkę chrzanu.
Z pomarańczą
Zamiast jabłka sok i miąższ pomarańczy.
Na 1 porcję
Wartości odżywcze
90 kcal na porcję
- Białko
- 1 g
- Tłuszcz
- 4 g
- Węglowodany
- 13 g
- Błonnik
- 3 g
Szacunkowo na jedną porcję przy 4 osoby. To nie jest porada dietetyczna.
FAQ
Najczęstsze pytania
Jak zrobić surówkę z marchewki?
Zetrzyj marchew i jabłko, dopraw cytryną, olejem i cukrem.
Dlaczego dodawać olej?
Pomaga przyswoić beta-karoten.
Ile wytrzyma?
Najlepsza tego samego dnia.
Jakie jabłko do surówki?
Kwaśne, np. szara reneta lub antonówka.
Oceny i komentarze czytelników
Bądź pierwszą osobą, która oceni ten przepis.
Zobacz również
Więcej: Sałatki imprezowe
15 min + 2 minSałatki imprezowe
Sałatka Ogórkowa Azjatycka — Zbity Ogórek z Soją
600 g ogórka zbitego tłuczkiem, 5 g soli, 10 minut w sicie. Sos: 30 ml soi, 15 ml oleju sezamowego, 15 ml octu ryżowego. Plastry spływają jak mizeria.
10 min + 0 minSałatki imprezowe
Sałatka caprese z mozzarellą, pomidorami i bazylią
Włoska caprese z dojrzałych pomidorów, mozzarelli i świeżej bazylii, polana oliwą z oliwek. Pięć składników i 10 minut.
15 min + 0 minSałatki imprezowe
Sałatka grecka z fetą i oliwkami
Klasyczna sałatka grecka z pomidorami, ogórkiem, papryką, czerwoną cebulą, fetą i oliwkami kalamata.
10 min + 0 minSałatki imprezowe
Mizeria ze śmietaną i koperkiem
Klasyczna mizeria z cienko krojonych ogórków ze śmietaną, koperkiem i szczyptą cukru. Obowiązkowy dodatek do schabowego i młodych ziemniaków.
15 min + 5 minSałatki imprezowe
Sałatka z brokułem, jajkiem i słonecznikiem
Chrupiąca sałatka z blanszowanym brokułem, jajkiem, czerwoną cebulą i prażonym słonecznikiem w lekkim sosie czosnkowym. Gotowa w 20 minut.
15 min + 10 minSałatki imprezowe
Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i kukurydzą
Szybka sałatka z tuńczykiem, jajkiem, kukurydzą, ogórkiem i czerwoną cebulą w sosie jogurtowo-majonezowym.