40 min + 0 minSałatki do słoików
Kapusta kiszona domowa w słoiku lub beczce
Domowa kapusta kiszona z białej kapusty, marchewki, soli i kminku. Proporcje soli, ugniatanie i czas kiszenia krok po kroku.
Sałatki do słoików
Warzywne zapasy na talerz obok kotleta i na kanapkę.
40 min + 0 min
30 min + 15 minSałatki do słoików
Papryka konserwowa w occie na zimę
Słodko-kwaśna papryka konserwowa w zalewie octowej z czosnkiem i gorczycą. Chrupiąca, kolorowa i trwała do następnego lata.
30 min + 1 godzSałatki do słoików
Adżika gruzińska z papryki, pomidorów i czosnku
Pikantna adżika z czerwonej papryki, pomidorów, czosnku i chili, gotowana i zamknięta w słoikach. Sos do mięs i kanapek.
20 min + 1 godz 30 minSałatki do słoików
Ketchup domowy z pomidorów
Domowy ketchup ze świeżych pomidorów z cebulą, papryką, octem i przyprawami. Bez konserwantów, gęsty i aromatyczny.
20 min + 0 minSałatki do słoików
Chrzan tarty domowy w słoiku
Domowy chrzan tarty z korzenia z octem, cukrem i solą. Ostry, wyrazisty i lepszy od kupnego, do wędlin i żuru.
40 min + 15 minSałatki do słoików
Sałatka fińska z ogórków i papryki do słoików
Sałatka fińska na zimę z ogórków, papryki, cebuli i marchewki w słodko-kwaśnej zalewie z curry i gorczycą.
20 min + 5 minSałatki do słoików
Pesto bazyliowe do słoików na zimę
Pesto z bazylii, orzeszków pinii, parmezanu i oliwy przechowywane w słoikach lub zamrożone. Sposób na nadmiar bazylii.
35 min + 45 minSałatki do słoików
Leczo do słoików z papryką i cukinią
Leczo na zimę z papryki, cukinii, pomidorów i cebuli, zamknięte w słoikach. Gotowy obiad do podgrzania.
30 min + 1 godz. 20 minSałatki do słoików
Sos pomidorowy do słoików gęsty i uniwersalny
Gęsty domowy sos pomidorowy do słoików z cebulą, czosnkiem i bazylią. Baza do makaronu, pizzy i zup na cały rok.
20 min + 70 minSałatki do słoików
Buraczki Marynowane do Słoików — Plastry 5 mm
1,5 kg buraków gotowanych w skórce 40–50 minut, plastry 5 mm. Zalewa na 1 l: 700 ml wody, 300 ml octu 10%, 60 g cukru, 15 g soli. To nie ćwikła.
70 min + 30 minSałatki do słoików
Sałatka z Cukinii do Słoików na Zimę
2 kg cukinii z 30 g soli, 60 minut, mocno wyciśnij sok. 150 ml octu 10%, 100 g cukru, 150 ml oleju. Duszenie 15 minut od wrzenia, pasteryzacja 90°C 15 minut.
20 min + 75 minSałatki do słoików
Ćwikła z Chrzanem — 80 g na Kilogram Buraka
1 kg buraków pieczonych 60–75 minut w 180°C, 80 g świeżego chrzanu mieszane przy 30–40°C. W 70°C ostrość umiera. 30 ml octu 10% trzyma kolor.
Mapa strony — wszystkie przepisy w jednym widoku.