Zupy
Zupa cebulowa - sprawdzony przepis Szefa Marka
Zupa cebulowa: 800 g cebuli karmelizowanej 45 min, bulion 1 l, grzanka z bagietki. Ser gruyère na wierzchu.
20 min + 60 minWegetariańskie
Zupy krem
Aksamitna konsystencja bez zbędnej śmietany maskującej smak warzywa.
Zupy
Krem z kalafiora - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na krem z kalafiora: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
15 min + 35 minWegetariańskie
Zupy
Krem z marchewki - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na krem z marchewki: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
15 min + 35 minWegetariańskie
Zupy
Zupa serowa - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na zupa serowa: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
15 min + 35 min
Zupy
Krem z brokułu zielony i aksamitny
Delikatny krem z brokułu o świeżym kolorze, gotowany krótko i miksowany z ziemniakiem dla naturalnej gęstości.
10 min + 20 minWegetariańskie
Zupy
Krem z Pieczonej Dyni z Imbirem
Dynia pieczona, nie gotowana: karmel, imbir i wywar warzywny zamiast śmietany, która tylko rozwadnia smak.
Zupy
Krem z Pieczonych Pomidorów bez Śmietany
1 kg pomidorów z cebulą i czosnkiem 35–40 minut w 200°C, aż brzegi się przypieką. Blend z 600 ml wywaru. Bazylia po zblendowaniu, nie w piecu.
Zupy
Krem z Pieczarek z Rumieniem na Patelni
500 g pieczarek smażonych na suchej patelni, aż puszczą wodę i zbrązowieją. Potem cebula, masło, łyżka mąki, 800 ml wywaru. Śmietana na zdjętym ogniu.