Jedna miska, kilkanaście minut i ciasto na niedzielną kawę.
Ciasto z białek z 6 odłożonych białek, skrobią ziemniaczaną i pieczeniem 42 min w 170°C — lekki, suchy biszkopt bez żółtek, idealny na wykorzystanie resztek z majonezu lub kremu.
Mazurek wielkanocny na kruchym cieście z kajmakiem, gorzką czekoladą i orzechami — płaski, dekoracyjny wypiek, który można przygotować dzień przed świętami.
Tort czekoladowy z dwoma warstwami puszystego biszkoptu kakaowego, kremem z gorzkiej czekolady i śmietanki oraz gładkim obtoczeniem — warstwowy tort urodzinowy na 12 porcji.
Makowiec domowy z wilgotnym nadzieniem makowym, delikatnym ciastem drożdżowym i aromatem cytryny oraz rodzynek.
Ciasto drożdżowe z kruszonką, mlekiem i masłem, wyrastające spokojnie do lekkiego, włóknistego miękiszu.
Babka piaskowa z masłem, mąką ziemniaczaną i cytryną, pieczona do jasnej skórki i sypkiego miękiszu.
Murzynek — ciasto czekoladowe z kakao: 200 g mąki, 40 g kakao, polewa czekoladowa. Forma 24 cm, pieczenie 180°C, 45 min.
Domowy przepis na biszkopt: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Domowy przepis na rolada biszkoptowa: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Domowy przepis na ciasto ucierane: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Proste ciasto bananowe z dojrzałych bananów, miękkim środkiem i delikatną skórką, gotowe bez miksera.
200 g masła, 300 g mąki, 1 jajko. Kruche, nie gumowate. Spód pod jabłka, śliwki i bakalie.
Miód, przyprawy korzenne i kakao. Pieczenie niską temperaturą — piernik wilgotny tygodniami.
200 g czekolady 70%, 150 g masła, tylko 80 g mąki. 170°C, 26–28 minut — patyczek z wilgotnymi okruchami. 35 minut to już suche ciasto czekoladowe.
400 g gęstego jogurtu, 3 jajka, 120 ml oleju, 250 g mąki. Łyżką, nie mikserem — piana opada po piecu. 175°C, 45–50 minut w keksówce.
