Kokosowe
Zamiast kakao dodaj 30 g wiórków kokosowych.
Fit i high-protein
Energy balls z daktyli, płatków i masła orzechowego
Kulki mocy bez pieczenia: daktyle, płatki owsiane, masło orzechowe i kakao. Słodka przekąska bez dodatku cukru.
Przepis opracowany i przetestowany przez Szefa Kuchni Marka Wiśniewskiego
Autorski przepis Szefa Kuchni Marka Wiśniewskiego
Opublikowano 27 sierpnia 2026 · Zaktualizowano 13 października 2026
- Czas przygotowania
- 15 min
- Czas gotowania
- 0 min
- Liczba porcji
- 16 kulek
- Poziom trudności
- Łatwy
- Kalorie
- 90 kcal / porcja
W skrócie: co musisz wiedzieć
- Miękkie daktyle łatwiej się miksują.
- Masa ma się kleić w palcach.
- Formuj wilgotnymi dłońmi.
- Schłódź przed jedzeniem.
Jak zrobić energy balls krok po kroku
Energy balls to przekąska, którą zabierzesz do pracy, na trening albo do szkoły.
Słodycz dają wyłącznie daktyle, a masło orzechowe i płatki sprawiają, że kulki sycą.
Z porcji wychodzi 16 kulek, które w lodówce wytrzymają tydzień.
Powiązane przepisy
Warto przygotować też: kurczak teriyaki, overnight oats, quinoa z warzywami oraz smoothie bowl — więcej w dziale Fit i high-protein.
Dlaczego ten przepis się udaje
Daktyle wiążą masę i zastępują cukier.
Płatki i chia dodają błonnika.
Masło orzechowe daje tłuszcz i białko.
Karta przepisu
Energy balls z daktyli, płatków i masła orzechowego
Przygotowanie: 15 minGotowanie: 0 minPorcje: 16 kulekTrudność: Łatwy
Sposób przygotowania — energy balls krok po kroku
- 1
Krok 1 z 6
Daktyle
Jeśli daktyle są twarde, zalej je gorącą wodą na 10 minut i odsącz.
- 2
Krok 2 z 6
Miksowanie
Zmiksuj daktyle w malakserze na lepką masę.
- 3
Krok 3 z 6
Łączenie
Dodaj płatki, masło orzechowe, kakao, chia i sól. Miksuj, aż masa będzie się sklejać w palcach. W razie potrzeby dodaj łyżkę wody.
- 4
Krok 4 z 6
Formowanie
Formuj kulki po ok. 25 g wilgotnymi dłońmi.
- 5
Krok 5 z 6
Obtaczanie
Obtocz w wiórkach lub kakao.
- 6
Krok 6 z 6
Chłodzenie
Schłodź 30 minut, żeby stężały.
Najczęstsze błędy
Suche daktyle
Masa się kruszy. Namocz je.
Za dużo wody
Kulki są lepkie. Dodaj płatki.
Brak chłodzenia
Kulki są miękkie.
Z czym podawać energy balls
Przekąska do kawy, przed treningiem lub do pudełka.
- kawa
- mleko
- jogurt
- owoce
Przechowywanie
W lodówce w zamkniętym pojemniku do 7 dni, w zamrażarce do 3 miesięcy.
Warianty
Z żurawiną
Dodaj 40 g suszonej żurawiny.
Proteinowe
Dodaj 20 g odżywki białkowej i łyżkę wody.
Na 1 porcję
Wartości odżywcze
90 kcal na porcję
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 4 g
- Węglowodany
- 12 g
- Błonnik
- 2 g
Szacunkowo na jedną porcję przy 16 kulek. To nie jest porada dietetyczna.
FAQ
Najczęstsze pytania
Czy energy balls są zdrowe?
To naturalna przekąska bez dodatku cukru, ale kaloryczna, więc jedz z umiarem.
Czym zastąpić masło orzechowe?
Tahini lub masłem migdałowym.
Czy potrzebny jest malakser?
Najlepiej tak. Mocny blender kielichowy też da radę.
Ile wytrzymują energy balls?
Do tygodnia w lodówce.
Oceny i komentarze czytelników
Bądź pierwszą osobą, która oceni ten przepis.
Zobacz również
Więcej: Fit i high-protein
5 min + 0 minFit i high-protein
Overnight oats – owsianka na zimno z jogurtem i owocami
Owsianka na zimno przygotowana wieczorem w słoiku: płatki, mleko, jogurt, chia i owoce. Rano tylko wyjmujesz z lodówki.
5 min + 10 minFit i high-protein
Omlet Proteinowy z Twarogiem i Szpinakiem
4 jajka, 150 g twarogu, szpinak. 35 g białka na porcję. Sycący obiad lub śniadanie w 12 minut.
10 min + 0 minFit i high-protein
Smoothie bowl z mrożonymi owocami
Gęste smoothie z mrożonych owoców jedzone łyżką, z granolą, świeżymi owocami i nasionami. Śniadanie w 10 minut.
5 min + 0 minFit i high-protein
Pudding chia na mleku kokosowym z owocami
Pudding chia na mleku kokosowym z maliną i mango. Przygotuj wieczorem, rano zjesz gotowe śniadanie.
5 min + 10 minFit i high-protein
Pancakes Proteinowe z Twarogiem 200 g
200 g chudego twarogu, 2 jajka, 40 g zmielonych płatków. Odżywka max 30 g — 60 g izolatu pije wodę i placek gumowieje. 15 minut, średni ogień.
10 min + 15 minFit i high-protein
Bowl High-Protein z Kurczakiem 150 g
150 g piersi na miskę, 80 g ugotowanej kaszy, 150 g warzyw, sos z 80 g jogurtu. Ok. 42 g białka. Składniki do lunchboxu osobno — ciepła kasza z ogórkiem puszcza wodę.