Śniadania i kolacje
Chleb orkiszowy - domowy przepis Szefa Marka
Chleb orkiszowy z orzechowym aromatem, wilgotnym miękiszem i chrupiącą skórką — prosty przepis na bochenek z mąki orkiszowej i drożdży.
35 min + 40 minWegetariańskie
Śniadania i kolacje
Naleśniki, placki, dania z jajek i zapiekane kanapki. Poranki i wieczory, które nie zasługują na bylejakość.
Śniadania i kolacje
Chleb na drożdżach - domowy przepis Szefa Marka
Chleb na drożdżach z chrupiącą skórką, puszystym mięsem i prostą techniką wyrabiania, która działa w domowej kuchni.
30 min + 35 minWegetariańskie
Śniadania i kolacje
Placki z cukinii - chrupiący przepis Szefa Marka
Placki z cukinii z odciśniętych warzyw, jajka i sera, smażone do złotych brzegów w mniej niż 30 minut.
Śniadania i kolacje
Naleśniki ze szpinakiem - przepis Szefa Marka
Naleśniki ze szpinakiem, twarogiem i czosnkiem: elastyczne placki, kremowy farsz i złote podsmażenie.
20 min + 25 minWegetariańskie
Śniadania i kolacje
Owsianka - sprawdzony przepis Szefa Marka
Owsianka na mleku: 80 g płatków owsianych, 300 ml mleka, banan, orzechy włoskie 20 g. Gotowanie 8 min, kremowa.
Śniadania i kolacje
Pancakes amerykańskie - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na pancakes amerykańskie: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
10 min + 10 minWegetariańskie
Śniadania i kolacje
Jajecznica z boczkiem - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na jajecznica z boczkiem: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
10 min + 10 minW 15 minut
Śniadania i kolacje
Smoothie bananowe - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na smoothie bananowe: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Śniadania i kolacje
Omlet francuski - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na omlet francuski: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Śniadania i kolacje
Jajka benedykt - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na jajka benedykt: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
10 min + 10 min
Śniadania i kolacje
Avocado toast - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na avocado toast: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Śniadania i kolacje
Kasza manna - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na kasza manna: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Śniadania i kolacje
Twarożek śniadaniowy - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na twarożek śniadaniowy: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
Śniadania i kolacje
Kanapka z jajkiem - sprawdzony przepis Szefa Marka
Domowy przepis na kanapka z jajkiem: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.
10 min + 10 minW 15 minut
Śniadania i kolacje
Granola domowa chrupiąca z orzechami
Domowa granola z płatków owsianych, orzechów i miodu, pieczona w niskiej temperaturze na równe, chrupiące kawałki.
10 min + 30 minWegetariańskie
Śniadania i kolacje
Jajka w koszulkach z płynnym żółtkiem
Jajka w koszulkach bez wiru i stresu: zwarte białko, płynne żółtko oraz prosty sposób na śniadanie w 15 minut.
5 min + 4 minW 15 minut
Śniadania i kolacje
Naleśniki Klasyczne — Cienkie i Elastyczne
Mąka, mleko, jajka, odrobina oleju. Ciasto bez grudek, patelnia rozgrzana, naleśniki nie pękają przy zwijaniu.
10 min + 20 minW 30 minut
Śniadania i kolacje
Jajka Sadzone na Maśle — Idealne Żółtko
Patelnia nieprzywierająca, masło pieni się, jajka z lodówki. Białko ścięte, żółtko płynne — śniadanie w 5 minut.
2 min + 5 minW 15 minut
Śniadania i kolacje
Owsianka Proteinowa z Twarogiem 100 g
50 g płatków górskich, 200 ml mleka, 8–10 minut, potem z ognia 100 g twarogu albo 25 g odżywki rozprowadzonej w zimnym mleku. Wrzątek ścina białko w grudki.
Śniadania i kolacje
Tosty Francuskie z Czerstwego Chleba
4 kromki 2 cm, kąpiel z 2 jajek i 120 ml mleka, 15–20 sekund na stronę. Masło, średnio-mały ogień, 3 minuty na stronę. Nie kromka oblana jajkiem.
Śniadania i kolacje
Zapiekane Kanapki z Pieczarkami bez Mokrego Spodu
300 g pieczarek z cebulą smażonych do sucha, chleb posmarowany masłem, 150 g sera na wierzch. 200°C, 10–12 minut. Surowe grzyby puszczają sok prosto w kromkę.
Śniadania i kolacje
Omlet z Pieczarkami na Patelni 24 cm
150 g pieczarek smażonych do sucha, zdjęte, potem 3 jajka i 15 g masła. Składaj, gdy wierzch jeszcze drży. Mokre grzyby dziurawią spód.
Śniadania i kolacje
Jajecznica na Maśle bez Mleka
6 jajek, 40 g masła, mały gaz, sól po zdjęciu z ognia. Mleko rozwadnia białko i zmusza do dłuższego smażenia — stąd gumowate płatki.
Śniadania i kolacje
Szakszuka z Jajkiem o Płynnym Żółtku
Cebula i papryka 8 minut, kumin z czosnkiem 30 sekund, pelati 12–15 minut do śladu po łyżce. 4 jajka, pokrywka 5–6 minut. To sadzone w sosie, nie jajecznica w przecierze.
Śniadania i kolacje
Gofry Chrupiące z Mąką Ziemniaczaną
200 g mąki pszennej, 50 g ziemniaczanej, 100 g masła, białka osobno. 15 minut odpoczynku. Gotowe gofry na kratce, nigdy w stercie pod ściereczką.
Śniadania i kolacje
Placki na Maślance z Sodą
250 g mąki, 300 ml maślanki, ½ łyżeczki sody, 10–12 miesznięć łyżką. Grudki zostają. Mikser daje gumę. Odpoczynek 10 minut, średni ogień.
Śniadania i kolacje
Racuchy z Jabłkami na Drożdżach
Rozczyn z 20 g drożdży i mleka 35°C, 300 g mąki, jabłka 400 g w kostce 1 cm — nie tarte. 40 minut wyrastania, olej 1 cm, 3 minuty na stronę.
15 min + 20 minWegetariańskie
Śniadania i kolacje
Naleśniki z Serem na Słodko
Cienkie naleśniki i farsz z serka, który nie wypływa. Ciasto odpoczywa, patelnia jest naprawdę gorąca, a ser nie jest za mokry.