
Pad thai - domowy przepis Szefa Marka
Pad thai z makaronem ryżowym, krewetkami lub kurczakiem, orzeszkami ziemnymi i klasycznym sosie tamarindowo-sojowym.
Air fryer, Thermomix / Lidlomix i dania fit high-protein. Ta sama dyscyplina szefa, nowsze narzędzia.

Pad thai z makaronem ryżowym, krewetkami lub kurczakiem, orzeszkami ziemnymi i klasycznym sosie tamarindowo-sojowym.

Ramen domowy z aromatycznym bulionem, makaronem, jajkiem sadzonym i warzywami — pełny smak bez restauracyjnego skomplikowania.

Quesadilla z kurczakiem z roztopionym serem, chrupiącą tortillą i pikantnym dodatkiem — szybki meksykański obiad w 20 minut.

Domowy przepis na nuggetsy z air fryera: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.

Domowy przepis na bataty z air fryera: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.

Domowy przepis na burger z air fryera: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.

Domowy przepis na tofu z air fryera: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.

Domowy przepis na overnight oats: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.

Domowy przepis na smoothie bowl: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.

Domowy przepis na energy balls: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.

Domowy przepis na kurczak teriyaki: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.

Domowy przepis na quinoa z warzywami: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.

Domowy przepis na zupa pomidorowa Thermomix: konkretne proporcje, czytelne kroki i efekt dopasowany do codziennego gotowania.

Piersi z kurczaka air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 180°C, czas 16 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Udka z kurczaka air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 24 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Kotlet schabowy air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 12 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Dorsz air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 180°C, czas 10 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Krewetki air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 6 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Kalafior air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 16 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Brokuł air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 185°C, czas 10 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Pieczarki air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 12 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Pierogi air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 180°C, czas 12 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Klopsiki air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 12 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Kiełbasa air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 180°C, czas 10 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Bekon air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 180°C, czas 8 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Pizza air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 8 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Krążki cebulowe air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 10 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Halloumi air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 180°C, czas 8 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Żeberka air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 170°C, czas 38 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Karkówka air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 180°C, czas 28 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Falafel air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 14 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Ciecierzyca air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 16 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Szparagi air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 180°C, czas 7 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Kukurydza air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 12 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Sajgonki air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 12 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Mozzarella sticks air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 7 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Ciasteczka air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 160°C, czas 8 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Brownie air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 160°C, czas 18 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Placki ziemniaczane air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 14 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Indyk air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 180°C, czas 15 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Stek air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 200°C, czas 10 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Cukinia air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 10 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Churros air fryer w air fryerze: dokładne gramatury, temperatura 190°C, czas 10 min i wskazówki do frytkownicy beztłuszczowej.

Kolorowe warzywa z air fryera gotowe w mniej niż 30 minut: miękkie w środku, przypieczone na krawędziach.

Kremowy pudding chia bez laktozy, przygotowany wieczorem i gotowy rano, z owocami oraz precyzyjną proporcją płynu.

Udka lub skrzydła w koszu: marynata jogurtowa, panierka z panko. 22 minuty, skóra chrupie bez smażenia w głębokim tłuszczu.

4 jajka, 150 g twarogu, szpinak. 35 g białka na porcję. Sycący obiad lub śniadanie w 12 minut.

Skórka jak z opiekacza, środek soczysty, bez kałuży oleju. Air fryer lubi suche skrzydełka i jedną warstwę w koszu.

200 g chudego twarogu, 2 jajka, 40 g zmielonych płatków. Odżywka max 30 g — 60 g izolatu pije wodę i placek gumowieje. 15 minut, średni ogień.

150 g piersi na miskę, 80 g ugotowanej kaszy, 150 g warzyw, sos z 80 g jogurtu. Ok. 42 g białka. Składniki do lunchboxu osobno — ciepła kasza z ogórkiem puszcza wodę.

50 g bazylii, 40 g pinii, 50 g parmezanu, 80 ml oliwy. Puls 6×0,5 s na 5, oliwa na 4. Prędkość 10 i ciepła misa robią khaki siano, nie pesto.

320 g arborio, wino, 1 l gorącego wywaru, reverse prędkość 1 przez 16 minut w 100°C. Parmezan i masło po wyłączeniu grzania. Nie myj arborio.

Siekanie 8 s / pr. 5, szklenie 4 min / 120°C / pr. 1, wywar 20 min / 100°C / pr. 2, blend 8 i 10. Program „zupa” często pomija rumień cebuli.

Filet 2,5 cm, sól 10 minut wcześniej, skórą w dół, 180°C przez 8–10 minut. Gotowy przy 50–52°C, jeszcze lekko szklisty — nie przy suchym płacie.

1 kg ziemniaka typu B w ósemkach, 2 łyżki oleju, 200°C: 10 minut, wstrząśnij, 10–12 minut. Świeży czosnek dopiero na ostatnie 3 minuty.

Marynata 4–12 godzin w maślance, podwójne obtoczenie w mące, oprysk olejem, 190°C. Bez głębokiego tłuszczu skorupka i sok są bliżej baru niż suchej piersi z patelni.

Ziemniak typu B, słupki 1 cm, moczenie 20 minut, osuszenie, jedna warstwa. 180°C 12 minut, wstrząśnij, 200°C 8–10 minut. Sól na talerzu.