Bez jajka
Dodaj twarożek.
Pasty do chleba
Pasta z awokado z jajkiem i limonką
Kremowa pasta kanapkowa z awokado, jajka na twardo, limonki i szczypiorku. Szybkie śniadanie lub kolacja.
Przepis opracowany i przetestowany przez Szefa Kuchni Marka Wiśniewskiego
Autorski przepis Szefa Kuchni Marka Wiśniewskiego
Opublikowano 27 sierpnia 2026 · Zaktualizowano 13 października 2026
- Czas przygotowania
- 10 min
- Czas gotowania
- 10 min
- Liczba porcji
- 4 osoby
- Poziom trudności
- Łatwy
- Kalorie
- 210 kcal / porcja
W skrócie: co musisz wiedzieć
- Wybierz dojrzałe awokado.
- Dodaj sok z limonki od razu.
- Jajka posiekaj drobno.
- Dopraw zdecydowanie.
Jak zrobić pastę z awokado krok po kroku
Pasta z awokado i jajkiem to sycące, szybkie smarowidło na kanapki.
Limonka dodaje świeżości i chroni awokado przed ciemnieniem.
Gotowa w kwadrans.
Powiązane przepisy
Warto przygotować też: hummus, pasta jajeczna, bruschetta oraz pasztet z cukinii — więcej w dziale Pasty do chleba.
Dlaczego ten przepis się udaje
Awokado daje kremowość.
Jajko dodaje białka.
Kwas zatrzymuje ciemnienie.
Karta przepisu
Pasta z awokado z jajkiem i limonką
Przygotowanie: 10 minGotowanie: 10 minPorcje: 4 osobyTrudność: Łatwy
Sposób przygotowania — pasta z awokado krok po kroku
- 1
Krok 1 z 5
Jajka
Ugotuj jajka na twardo (10 minut), ostudź i obierz.
- 2
Krok 2 z 5
Awokado
Awokado przekrój, wyjmij pestkę i wydrąż miąższ.
- 3
Krok 3 z 5
Rozgniatanie
Rozgnieć awokado widelcem z sokiem z limonki i przeciśniętym czosnkiem.
- 4
Krok 4 z 5
Łączenie
Dodaj drobno posiekane jajka i szczypiorek. Dopraw solą, pieprzem i chili.
- 5
Krok 5 z 5
Podanie
Podawaj na pieczywie, z rzodkiewką lub pomidorem.
Najczęstsze błędy
Twarde awokado
Nie rozgniecie się.
Brak kwasu
Pasta ciemnieje.
Niedosolona pasta
Jest mdła.
Z czym podawać pastę z awokado
Na chlebie żytnim, z rzodkiewką i pomidorem.
- chleb żytni
- rzodkiewka
- pomidor
- kiełki
Przechowywanie
W lodówce do 1 dnia, w szczelnym pojemniku przykrytym folią.
Warianty
Z tuńczykiem
Dodaj puszkę tuńczyka.
Guacamole
Dodaj pomidor, cebulę i kolendrę.
Na 1 porcję
Wartości odżywcze
210 kcal na porcję
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Węglowodany
- 5 g
- Błonnik
- 5 g
Szacunkowo na jedną porcję przy 4 osoby. To nie jest porada dietetyczna.
FAQ
Najczęstsze pytania
Jak zapobiec ciemnieniu pasty?
Dodaj sok z limonki i przykryj folią przy samej powierzchni.
Ile wytrzyma pasta z awokado?
Do 1 dnia w lodówce.
Jak sprawdzić dojrzałość awokado?
Lekko ugina się pod palcem.
Czy można dodać twarożek?
Tak, będzie bardziej sycąca.
Oceny i komentarze czytelników
Bądź pierwszą osobą, która oceni ten przepis.
Zobacz również
Więcej: Pasty do chleba
10 min + 9 minPasty do chleba
Pasta Jajeczna — 45 g Majonezu na 6 Jajek
Jajka 9 minut od wrzenia, lodowata kąpiel 5 minut. Żółtka widelcem, białka nożem. 45 g majonezu i łyżeczka musztardy — nie pół słoika.
15 min + 5 minPasty do chleba
Bruschetta z pomidorami i bazylią
Włoska bruschetta: grzanki z bagietki natarte czosnkiem, z pomidorami, bazylią i oliwą. Szybka przystawka na imprezę.
10 min + 5 minPasty do chleba
Hummus Aksamitny — 80 g Tahini na Puszkę
250 g ciecierzycy, 80 g tahini, sok z cytryny, 60–80 ml lodowatej wody strużką, blend 3–4 minuty. Sama ciecierzyca z olejem zostaje kaszką.
15 min + 0 minPasty do chleba
Tzatziki – grecki sos jogurtowy z ogórkiem
Gęste tzatziki z jogurtu greckiego, startego ogórka, czosnku i koperku. Sekret to odciśnięty ogórek, dzięki któremu sos nie robi się wodnisty.
15 min + 0 minPasty do chleba
Pasta z Tuńczyka po Odsączeniu 200 g
2 puszki 160 g, po odsączeniu ok. 200 g mięsa, dociśnięte łyżką i ręcznikiem. 30 g majonezu, cytryna, ogórek. Sól na końcu — tuńczyk już jest słony.
25 min + 55 minPasty do chleba
Pasztet z cukinii - pieczony przepis Szefa Marka
Pasztet z cukinii z odciśniętej warzywnej masy, jajek i kaszy manny — pieczenie 55 minut w 170°C daje zwarty, kremowy pasztet do kanapek i słoików.