Kuchnia Przepisy
Sałatka z grillowanym kurczakiem i sosem miodowo-musztardowym — gotowe danie
Sałatki imprezowe

Sałatka z grillowanym kurczakiem i sosem miodowo-musztardowym

Sałatka z grillowanym kurczakiem, pomidorkami, ogórkiem, awokado i sosem miodowo-musztardowym. Pełny obiad w misce.

Przepis opracowany i przetestowany przez Szefa Kuchni Marka Wiśniewskiego

Szef Kuchni Marek Wiśniewski

Autorski przepis Szefa Kuchni Marka Wiśniewskiego

Opublikowano 27 sierpnia 2026 · Zaktualizowano 13 października 2026

Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
15 min
Liczba porcji
2 osoby
Poziom trudności
Łatwy
Kalorie
430 kcal / porcja
Przejdź do przepisu
Do przepisu ↓

W skrócie: co musisz wiedzieć

  • Rozkrój pierś na cieńsze płaty.
  • Odstaw mięso przed krojeniem.
  • Sos zrób w słoiku.
  • Polej sałatę tuż przed podaniem.

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem krok po kroku

Sałatka z kurczakiem to sycący obiad, który robi się w pół godziny.

Sos miodowo-musztardowy łączy słodycz z ostrością.

Awokado i grzanki dopełniają tekstury.

Powiązane przepisy

Warto przygotować też: sałatka gyros, sałatka Cezar, sałatka z makaronem ryżowym oraz sałatka warstwowa — więcej w dziale Sałatki imprezowe.

Dlaczego ten przepis się udaje

Cienkie płaty smażą się równo.

Odpoczynek zatrzymuje soki.

Musztarda emulguje sos.

Karta przepisu

Sałatka z grillowanym kurczakiem i sosem miodowo-musztardowym

Przygotowanie: 15 minGotowanie: 15 minPorcje: 2 osobyTrudność: Łatwy

Sposób przygotowania — sałatka z kurczakiem krok po kroku

  1. 1

    Krok 1 z 5

    Kurczak

    Pierś przekrój wzdłuż na cieńsze płaty, natrzyj papryką, czosnkiem, solą i oliwą.

  2. 2

    Krok 2 z 5

    Grillowanie

    Smaż na rozgrzanej patelni grillowej 4–5 minut z każdej strony. Odstaw na 5 minut i pokrój w paski.

  3. 3

    Krok 3 z 5

    Warzywa

    Pomidorki przekrój na pół, ogórek pokrój w półplasterki, awokado w kostkę, cebulę w piórka.

  4. 4

    Krok 4 z 5

    Sos

    Wszystkie składniki sosu wymieszaj lub wstrząśnij w słoiku.

  5. 5

    Krok 5 z 5

    Łączenie

    Sałatę wymieszaj z warzywami i sosem, ułóż kurczaka, posyp grzankami.

Najczęstsze błędy

  • Sucha pierś

    Za długie smażenie grubego kawałka.

  • Zwiędła sałata

    Sos dodany za wcześnie.

  • Mdły kurczak

    Przypraw go przed smażeniem.

Z czym podawać sałatkę z kurczakiem

Jako obiad lub lunch z pieczywem.

  • bagietka
  • grzanki
  • pestki słonecznika
  • parmezan

Przechowywanie

Składniki osobno w lodówce do 2 dni.

Warianty

Cezar

Sos cezar, parmezan i sałata rzymska.

Z mango

Dodaj mango i chili.

Z kaszą

Dodaj kaszę bulgur lub kuskus.

Na 1 porcję

Wartości odżywcze

430 kcal na porcję

Białko
36 g
Tłuszcz
24 g
Węglowodany
18 g
Błonnik
4 g

Szacunkowo na jedną porcję przy 2 osoby. To nie jest porada dietetyczna.

FAQ

Najczęstsze pytania

Jak usmażyć soczystą pierś do sałatki?

Rozkrój na płaty i smaż 4–5 minut z każdej strony.

Jaki sos do sałatki z kurczakiem?

Miodowo-musztardowy, jogurtowy lub cezar.

Czy można przygotować wcześniej?

Tak, przechowuj składniki osobno.

Ile białka ma porcja?

Około 36 g.

Oceny i komentarze czytelników

Ugotowałeś to danie? Zostaw opinię

Bądź pierwszą osobą, która oceni ten przepis.

Zobacz również

Więcej: Sałatki imprezowe
Połówki jajek faszerowanych ułożone na talerzu
20 min + 10 min

Sałatki imprezowe

Jajka faszerowane z musztardą i szczypiorkiem

Klasyczne jajka faszerowane z kremowym nadzieniem z żółtek, majonezu, musztardy i szczypiorku. Jak ugotować jajka, żeby łatwo się obierały i miały żółte, a nie szare żółtka.

Coleslaw kremowy z białej kapusty — danie od Szefa Kuchni Marka Wiśniewskiego
20 min + 0 min

Sałatki imprezowe

Coleslaw kremowy z białej kapusty

Kremowy coleslaw z białej kapusty i marchewki w sosie z majonezu, jogurtu i octu jabłkowego. Do grilla i burgerów.

Więcej w: Sałatki imprezowe

Zobacz wszystkie przepisy